食品论文

2022-07-03新形势、新任务,看食品相关企业如何走出破局之道

2022-07-03微生物检测技术及其在食品安全中的应用探析

2022-07-03面条菜中多酚类物质超声提取法的优化

2022-07-02同位素内标-UPLC-MS/MS法检测易拉罐啤酒中双酚A含量

2022-07-01“药食同源”背景下食用菌功能性食品研发与创新创业路径

2022-07-01鲜香菇外部品质的视觉分选技术与图形缺陷检测

2022-06-20强化嗜盐四联球菌对模拟低盐酱油发酵的影响

2022-06-03浙东白鹅与朗德鹅肌肉营养成分比较与评价

2022-06-03基于斑马鱼胚胎急性毒性测试预测食用油毒性可行性研究

2022-06-02浅析道地药材用于药膳营养治未病的发展前景

2022-06-02西瓜光透射规律与品质属性的内在联系

2022-05-10广西茶业职业教育集团人才培养实践探索

2022-05-08响应面法优化藜麦麸皮中可溶性膳食纤维提取工艺

2022-05-08响应面法优化水酶法提取海洋微藻藻油的研究

2022-05-08黑米花色苷的pH敏感性及其抗氧化活性研究

2022-05-08微波降解黄曲霉毒素B 1 研究进展

2022-05-06干酪乳杆菌LZ183E高密度培养条件优化

2022-05-06不同豆类蛋白组成、结构和功能特性

2022-05-06食品安全监督管理中的检验以及液相色谱检测法

2022-05-03反复冻融辅助弱碱法提取米糠蛋白

2022-05-02磁性纳米材料在食品危害物质分析样品前处理中的应用

2022-05-02苏丹红染料在四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱中的离子化与裂解规律研究

2022-05-02基于ARTP技术选育维生素K 2 优势菌株及发酵培养基优化

2022-04-28九华黄精9蒸9晒加工过程中重金属含量的变化及安全性

2022-04-28食品类专业“专创一体型”人才培养模式改革与实践

2022-04-28膳食纤维在特殊医学用途配方食品的应用研究进展

2022-04-27近50年我国茶资源综合利用研究成果及应用进展

2022-04-27研究性学习在“食品营养学”教学改革中的应用

2022-04-26市售发酵面制品中的铝残留量检测

2022-04-23冷冻面团包子面皮品质研究现状