食品论文

2022-02-12多重实时聚合酶链式反应熔解曲线法同步鉴别蓝鳍金枪鱼、裸盖鱼、异鳞蛇鲭

2022-02-12浅谈超微粉碎系统及其在糯米粉加工中的应用

2022-02-12响应面优化电子束辐照法制备苦荞高抗性淀粉

2022-02-12农业高校本科食品工程原理课程教学方法的研究

2022-02-11食品英语情境化教学实践——评《食品专业英语》

2022-02-11知赏功能材料型智能包装应用案例

2022-02-11同位素内标-超高效液相色谱串联质谱法测定禽类食品中喹诺酮与四环素残留量

2022-02-11纳米复合材料涂膜在甘薯保鲜中的应用及优化

2022-02-10低氧贮藏对鸭梨品质和生理病害的影响分析

2022-02-10麦麸营养成分的利用及改性现状

2022-02-10不同温度处理对红芸豆蛋白热稳定性及结构的影响

2022-02-10气相色谱-质谱法测定葡萄酒用软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚的不确定度评定

2022-02-10具有抑菌特性的乳杆菌对食源性病原菌生物被膜形成的影响

2022-02-10一种均质袋法检测粘稠样品中菌落总数的方法研究

2022-02-10加速溶剂萃取-亲水作用色谱-串联质谱法检测马铃薯中α-茄碱

2022-02-10小麦粉品质与半干面品质相关性研究

2022-02-09光质对红茶萎凋叶蛋白酶和淀粉酶活性及相关成分的影响

2022-02-09无线温度传感器在食品物流保鲜中的应用研究进展

2022-02-09金枪鱼生鱼片中优势菌群生长预测模型构建与验证

2022-02-09天然材料：食品包装的未来

2022-02-09反向离子对高效液相色谱-电感耦合等离子质谱联用分析富硒食品中硒的形态

2022-02-09双犁式多点卸料皮带机安装工艺及常见故障分析

2022-02-09营养与食品卫生学实验课程思政探析

2022-02-08鲜湿米粉生产过程微生物污染调查及控制

2022-02-08液质联用仪在食品安全检测中的应用

2022-02-08液体乳中三聚氰胺的快速检测产品评价研究

2022-02-08β-环糊精对冰糖橙汁除苦工艺的优化

2022-02-08基于线粒体COⅠ基因的畜禽肉中鸭源性成分鉴别方法研究

2022-02-08食品质量与安全专业教学方法的探究

2022-02-08乳粉中钠的质量控制图的绘制及分析