食品论文

2021-07-25石墨炉原子吸收光谱法测定茶叶中铅的含量

2021-07-25不同澄清方法对柿子酒澄清效果及理化成分的影响

2021-07-24糙米营养价值及加工技术研究进展

2021-07-24高校食品专业英语教学改革研究——评《食品专业英语》

2021-07-24改进充氧工艺和控制方法对降低高级醇产生量的研究

2021-07-24固态生料酿造花椒籽复合米酒工艺优化及关键香气成分分析

2021-07-24食品安全检验检测中存在的问题及应对措施分析

2021-07-24无菌真空包装酱羊脊骨可挥发性香气成分分析

2021-07-24酸菜腌制及保藏方法的研究进展

2021-07-24四大名醋呈味物质比较分析

2021-07-24荸荠皮皂苷对亚硝酸盐及亚硝胺合成的影响

2021-07-24南宁地区米酒曲源乳酸菌在糯米汁中氨基酸和有机酸代谢特征研究

2021-07-23响应面法优化米糠中植酸的提取工艺

2021-07-23小米谷糠营养特性及开发利用研究进展

2021-07-23基于功能微生物调控的健康白酒研究进展

2021-07-23牡蛎原肌球蛋白的提取工艺优化

2021-07-23纳米纤维素及其在食品行业中的应用

2021-07-22营养与健康所在基于木霉的真菌毒素脱毒转化、玉米原料中真菌毒素污染风险预警研究中获进展

2021-07-22肉品无损检测光学传感器设计与试验

2021-07-22牡蛎盐溶法提取含硒蛋白质的工艺优化

2021-07-22中国扎染艺术在茶叶包装设计中的应用探析

2021-07-22灵武长枣曲奇饼干配方优化及质构特性分析

2021-07-22食品检验实验室的质量管理研究

2021-07-22响应面法降低速冻肉包渗油率的工艺研究

2021-07-22沙门氏菌在食品中的检测方法研究

2021-07-21微波糖基化改性提高蛋清起泡性研究

2021-07-21盛瀚助力青岛海关斩获中国分析测试协会科学技术奖一等奖

2021-07-21市售橄榄油豆甾二烯与脂肪酸烷基酯含量分析

2021-07-21响应面法优化鲁氏酵母菌与植物乳杆菌复配培养条件

2021-07-21西藏黑木耳营养粉的研制