食品论文

2021-08-05啤酒瓶身在线除水烘干技术的应用与控制

2021-08-05体育游戏中培养食品专业学生的规则意识——评《体育游戏》

2021-08-05油茶皂素定量分析方法研究进展

2021-08-04基于区块链技术的农产品质量溯源系统

2021-08-04广东河源客家黄酒氨基酸分析

2021-08-04影响生鲜乳β-内酰胺酶杯碟法检测因素的研究

2021-08-04乳酸菌发酵液在食品贮藏保鲜中的应用研究进展

2021-08-04L-抗坏血酸棕榈酸酯对椰子油结晶行为的影响

2021-08-04几种现代检测技术在桑叶活性成分和有害物质残留分析中的应用

2021-08-04甜味剂对苹果醋饮料感官质量的影响

2021-08-04基于响应面的成品露酒勾调及体外抗氧化研究

2021-08-04茶油微胶囊的制备及其缓释性能

2021-08-04甘薯的功能性成分及其开发利用途径

2021-08-04对分课堂+云班课在“食品原料学”课程教学的初探

2021-08-04柚子皮肉酱加工工艺研究

2021-08-04乳粉中果聚糖检测不确定度分析

2021-08-04主产区杨桃中农药残留风险评估

2021-08-03基于文化创意产业下的茶叶产品创新与包装设计思考

2021-08-03安康核桃饼粕中多酚的纯化工艺研究

2021-08-03课程思政融入食品机械与设备课程探索

2021-08-03近红外光谱技术在茶叶品控与装备创制领域的研究进展

2021-08-03豫西柿子醋制作工艺研究

2021-08-03基于“知识、能力、素养”深度融合的人才培养教学模式探索

2021-08-03甘薯渣混合粉面条工艺优化及品质分析

2021-08-03小议现代生物技术在食品检验中的应用

2021-08-02高通量测序分析麦麸发酵过程中微生物群落结构的变化

2021-08-02氨糖发酵过程建模与工艺参数优化研究

2021-08-02不同贮藏温度下丝瓜营养成分变化研究

2021-08-02保加利亚乳杆菌ND02发酵乳清过程中的代谢特性

2021-08-02苹果酸酯抗性淀粉对曲奇饼干的影响