食品论文

2021-08-09木薯变性淀粉在芋圆制作中的应用研究

2021-08-09基于群体感应抑制剂的香芹酚与鱼精蛋白复合对冷藏大菱鲆的保鲜作用

2021-08-09TPCK-胰蛋白酶酶解缢蛏工艺条件优化

2021-08-09高抗氧化活性大果山楂发酵液的发酵工艺优化

2021-08-09气相色谱法测定食品中18种有机氯农药方法优化

2021-08-09PRiME净化-UHPLC-MS/MS法测定鸡蛋中金刚烷胺类药物残留

2021-08-09重大活动中食品相关产品安全关键控制点分析

2021-08-08总迁移量测试橄榄油提取次数的探究

2021-08-08白切鸭肉质感官评价预测模型的建立

2021-08-08传统吉祥图案在食品包装设计中的运用

2021-08-08新冠肺炎疫情防控思维对食品营养与检测专业人才培养的启示

2021-08-08冷/热榨紫苏子油氧化稳定性及其α-亚麻酸氧化动力学探究

2021-08-08叠氮溴化丙锭-荧光定量PCR法实时快速检测5种乳杆菌活菌数方法的建立与应用

2021-08-08基于模糊综合评判的起泡苹果梨汁加工工艺研究

2021-08-07基于UPLC-MS代谢组学技术的枣果皮黄酮类化合物分析

2021-08-072013～2017年云南不同地区常见牛肝菌中总汞及甲基汞含量分布及安全评价

2021-08-07浓缩型蓝莓果汁饮料的工艺研究

2021-08-07食源性致病菌耐药性与成簇的规律间隔短回文重复序列系统关联性研究进展

2021-08-07高职院校学生思想道德素质培养与肉食企业人才需求融合分析——评《“工商融和”的食品专业人才培养模式创新

2021-08-06拐枣与拐枣养生酒总黄酮的含量分析比较研究

2021-08-06新型曲房内循环温度测控系统设计

2021-08-06食品检验中仪器分析方法的有效运用研究

2021-08-06贵阳市市售糟辣椒微生物污染状况调查分析

2021-08-06高职啤酒品控技术教学内容研究与实践

2021-08-06葡萄酒中生物性来源有害产物的研究进展

2021-08-06天然植物色素稳定性及其应用研究进展

2021-08-06酸法制取大豆皮可溶性膳食纤维

2021-08-05赤峰地区苹果果品质量安全及产地环境质量监测

2021-08-05生物法降解黄曲霉毒素B 1 的研究进展

2021-08-05不同品种枸杞的低温贮藏品质差异性初步分析