食品论文

2021-09-23食品微生物学实验教学模式改革初探

2021-09-23琼崖海棠籽油的遗传毒性评价

2021-09-23微生物检测技术在食品安全检测中的运用分析

2021-09-23现代生物技术在食品工程中的实践探究

2021-09-23蔬菜中农药残留分析检测技术的研究进展

2021-09-23提高浓香型白酒质量的技术措施（四）

2021-09-23藻蓝蛋白-壳聚糖复合膜的制备及性能表征

2021-09-23利用水代法提取茶籽中蛋白质和油脂的工艺研究

2021-09-23复古怀旧风格在农产品包装设计上的应用——评《包装设计》

2021-09-23不同保鲜剂对蓝莓保鲜效果的比较

2021-09-23基于TRIZ理论的巴氏杀菌机优化设计

2021-09-22高聚原花青素新型降解产物生物活性研究

2021-09-22鸡枞菌热风-微波联合干燥特性及动力学模型

2021-09-226种金花茶组植物的花朵活性成分分析与评价

2021-09-22基于工程教育认证背景下的食品科学与工程专业课程体系改革实践研究

2021-09-22火龙果皮渣发酵乳饮料研制

2021-09-22柿叶水提取物抗菌作用研究

2021-09-22棕榈油熔点测定方法的探讨

2021-09-22科学家提出馒头和面包可优先作为叶酸摄入来源面食

2021-09-22绿茶渣不溶性膳食纤维提取工艺研究

2021-09-22食源性沙门氏菌的分离鉴定与生物学特性分析

2021-09-22粮食仓储工艺与设备课程线上线下混合式教学改革与实践

2021-09-22不同贮藏方式对5种水果中维生素C和总糖含量的影响

2021-09-22基于传感技术的智能食品包装与检测

2021-09-21油茶籽油基复合油凝胶的制备工艺研究

2021-09-21百合希腊式酸奶的研制及其抗氧化活性研究

2021-09-19高效打蛋破壳刀片渗硼与渗钒处理后微观组织与性能变化

2021-09-19不同型号结晶山梨糖醇的粉体特性对比研究

2021-09-19水产动物源胶原蛋白的提取及应用研究进展

2021-09-19食品安全监管中的限时报告要求