食品论文

2021-08-29赛教融合创新高校应用型人才培养模式探究——以普洱学院食品质量与安全专业为例

2021-08-28固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法同时测定鸡蛋中42种农药残留

2021-08-28食品检测试剂自动配制系统设计

2021-08-28藻蓝色素蛋白下调RIPK1表达并抑制肺癌A549细胞的增殖和迁移

2021-08-28传统凤型大曲后熟期成熟度评价及最佳贮藏期研究

2021-08-28基于雨课堂的“食品高新技术”课程的教学策略

2021-08-28重组酶聚合酶快速扩增法测定瓶(桶)装水中铜绿假单胞菌

2021-08-28牡丹花香型黄酒的工艺研究

2021-08-28疫情背景下“食品贮藏与保鲜”课程教学的探索与实践

2021-08-27三黑发酵豆乳饮料的研制

2021-08-27茶文化在茶包装设计中的表达

2021-08-27曲面响应法优化玛咖多糖的提取条件

2021-08-27顶空固相微萃取-气质联用分析不同发酵方式蓝莓酒的香气物质成分及特征

2021-08-27PCR技术对肉制品中掺杂物的快速鉴定研究

2021-08-27菊粉对低脂乳化肠质构及风味品质的影响

2021-08-27食品理化检验中的质量控制分析

2021-08-27酱菜的营养价值以及包装技术研究

2021-08-27超声波辅助热加工泡椒猪肝中优势腐败菌的分离鉴定及抑菌试验

2021-08-27基于创新能力提升的多课程交互式食品工艺学教学探索与实践

2021-08-27思政融入“食品添加剂”课程体系构架与教学路径分析

2021-08-26不同煎炸温度下亚麻籽油中α-亚麻酸的反式异构化及其分布情况

2021-08-26抗菌肽PAF26对采后李果实褐腐菌的抑菌效果及机理

2021-08-26两步水解法制备玉米抗氧化活性肽及产物的稳定性

2021-08-26米糠膳食纤维双酶法改性研究

2021-08-26山药低聚糖制备分离及对五种益生菌的增殖作用

2021-08-26论高职院校学生职业精神的培养策略——以食品加工技术专业为例

2021-08-25热加工肉制品中杂环胺的分析检测技术研究进展

2021-08-25二维相关近红外光谱的植物油鉴别方法

2021-08-25食品分析样品前处理方法研究

2021-08-25白酒酿造废水处理工程实例