食品论文

2021-09-18某市2019年食源性致病菌监测结果分析及其干预对策

2021-09-18仙草提取物对猪肉脯贮藏期间品质的影响

2021-09-18鸡肉中脂肪酸的研究进展

2021-09-18絮凝法回收马铃薯淀粉废水中蛋白质的研究进展

2021-09-17花椒碳点荧光探针的制备及对牛奶中溴代乙酰胆碱的检测

2021-09-17卵白蛋白-菊糖-茶多酚微胶囊对石榴籽油稳定性的影响

2021-09-17油茶叶活性成分及综合利用的研究进展

2021-09-17高效液相色谱法测定肌酸粉中一水肌酸、肌酸酐和双氰胺含量

2021-09-16超高效液相色谱-串联质谱法测定大豆中多菌灵残留量

2021-09-16一种基于PLC控制的三工位气动装袋机设计

2021-09-16超声波-紫外线-臭氧智能清洗机设计

2021-09-16分光光度法检测葡萄酒中花青素方法可行性分析

2021-09-15食品包装设计创新专业培养实践改革

2021-09-151株产香酵母在浓香型白酒复糟酒生产中的应用

2021-09-15火龙果果皮红色素的稳定性研究

2021-09-15食用菌风味影响因素及其评价研究进展

2021-09-15用DNA条形码鉴定常见鱼翅的种类与真伪

2021-09-14银条面包的研制及工艺优化

2021-09-12通过马克思主义中国化视角看如何加强高校食品专业思想政治教育研究——评《马克思主义中国化与思想政治教育

2021-09-12LOG和Fisher算法的壳类食品表面裂纹检测方法

2021-09-12鲜食玉米保鲜方法研究进展

2021-09-12超声波和TGase对重组草鱼肉形成过程中理化性质的影响

2021-09-12不同浸渍工艺对夏黑葡萄醪理化指标及颜色的影响

2021-09-12高效液相色谱-荧光检测法快速检测植物油中的辣椒素和二氢辣椒素

2021-09-11糟香肉鸽的加工工艺研究

2021-09-11不同干燥方法对苹果中毒死蜱残留的影响

2021-09-113种生物保鲜剂对贵长猕猴桃货架期品质变化的影响

2021-09-11基于数学模型的食品加工机器人轨迹优化自动控制研究

2021-09-11臭氧结合低温自发气调包装对平菇贮藏品质的影响

2021-09-11高光谱成像技术对不同成熟期葡萄香气成分的无损检测