食品论文

2024-03-03提高白茶感官审评检验准确度的技术分析

2024-03-03江苏大米与日本大米食味品质比较

2024-03-03“食品安全与卫生学”课程思政建设的探索与实践

2024-03-03双孢蘑菇子实体氨基酸对运动性肌肉酸痛的保护作用

2024-03-03低脂复合牛杂肉饼的研发及其品质

2024-03-03两种方法测定有色油脂脂肪酸价的探讨

2024-03-03QuEChERS-气相色谱串联质谱法同时测定茶叶中的联苯菊酯和三氯杀螨醇

2024-03-03核酸探针技术在食品检验中的应用

2024-03-02有机白茶和常规白茶品质差异分析

2024-03-02利用水苏糖的肠道细菌的分离鉴定及其利用特性研究

2024-03-02生姜不同部位活性成分及抗氧化性的比较

2024-03-02鲟鱼发酵过程中HACCP质量安全控制体系的建立

2024-03-02香蕉贮运保鲜技术研究进展

2024-03-02沙门氏菌噬菌体ΦSHDA-1生物学特性及基因组学初步研究

2024-03-01基于HACCP和SPC的PET瓶热灌装果汁饮料生产质量安全控制研究

2024-03-01利用虚拟仿真技术构建食品专业一流本科课程体系

2024-02-29电感耦合等离子体质谱仪在小麦粉重金属检测中的应用

2024-02-29糖厂白砂糖垛装车系统技术改造

2024-02-28谷物中呕吐毒素免疫学检测方法的研究进展

2024-02-28真空和面对高占比马铃薯全粉挂面品质的影响研究

2024-02-28中花6号花生仁压缩力学性能及仿真分析

2024-02-28以箭竹为辅料酿造小曲酒工艺优化研究

2024-02-28氢化物发生-原子荧光光度法测定食品和食品添加剂中的砷、汞和铅

2024-02-27卡通形象在儿童食品包装设计中的运用

2024-02-27快速工艺与传统工艺下曲霉型豆豉发酵过程中细菌演替的比较

2024-02-27食学体系是解决人类食事问题的中国方案

2024-02-27一种果香型露酒在不同条件下的变化研究

2024-02-27食品检验中重金属的检验方法研究

2024-02-27基于UPLC-MS/MS测定烘焙咖啡豆中美拉德产物F3-A含量

2024-02-27UPLC-MS/MS测定4种β-受体激动剂残留量