食品论文

2024-04-20食品加工与流通中的安全隐患探讨

2024-04-19低温等离子体冷杀菌对血红蛋白诱导猪肉脂质氧化的影响

2024-04-19微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法同时测定茶叶中25种元素

2024-04-19民族融合与乳酪南传考略

2024-04-19畜禽鲜肉保鲜技术研究进展

2024-04-19热加工食品中呋喃的形成途径及减控措施的研究进展

2024-04-17高效液相色谱测定食品包装纸中三氯生和三氯卡班

2024-04-16粗加工毛健茶理化性质分析

2024-04-16不同紫薯全粉添加量对猪肉丸食用品质的影响

2024-04-16芽麦粉烘焙馕最优配方工艺的研究

2024-04-15中和稀释法在食品微生物检验中的应用探讨

2024-04-15基于TRIZ理论的云肩在茶叶包装盒设计中的创新研究

2024-04-15响应面优化超声辅助法提取拐枣种子中二氢杨梅素的工艺

2024-04-15莲藕的功能特性及其产品开发前景分析

2024-04-15哈密大枣中β-D-葡萄糖苷酶活性测定条件的优化

2024-04-14低共熔溶剂提取黄精多糖工艺优化及抗氧化活性研究

2024-04-14试论确保牛角包质量稳定的工艺技巧

2024-04-14细菌生物被膜检测与清除方法研究进展

2024-04-14层次-灰色关联分析法在肉品嫩化工艺优化中的应用

2024-04-143种养殖淡水鱼兽药残留及其食用健康风险评价

2024-04-13蛋黄与大豆卵磷脂对高脂饲料大鼠肝脏脂肪酸谱的影响

2024-04-13生乳中硫氰酸根不使用碱泵梯度淋洗高浓度进样的检测方法

2024-04-13荧光分析法在食品检测中的应用

2024-04-13芒果果实采后香气物质合成代谢调控研究进展

2024-04-13果蔬食品安全问题研究及对策分析

2024-04-13植物油中苯并(a)芘含量的快速检测方法研究

2024-04-13顶空-气相色谱-质谱联用测定茶叶呋喃类化合物

2024-04-13食品微生物检验检测实验室质量控制要素及措施

2024-04-13大黄鱼鱼卵酶解液脱腥工艺研究

2024-04-13人工神经网络基于食用油脂肪酸组成解析二组分食用油混合模型研究