食品论文

2024-03-31稳定同位素D标记甜蜜素的合成

2024-03-31食品快速检测过程中的质量控制

2024-03-31利用混合教学模式开展文化传承与“农产品加工学A（上）”专业课程的有机结合

2024-03-31饮用天然矿泉水中疑似粪链球菌的鉴定与分析

2024-03-31北冰红葡萄皮饮料杀菌工艺及其储藏稳定性

2024-03-31爵床枸杞甜酒酿的发酵工艺优化

2024-03-30白酒基酒中酮类物质的近红外光谱检测方法

2024-03-28气相色谱质谱联用法快速测定食品用塑料袋中3种抗氧化剂

2024-03-28非标记依赖的石墨烯核酸适配体传感器用于赭曲霉毒素A的均相快速检测

2024-03-28ASE-GC-MS法测定食品接触用塑料及制品中两种非邻苯类增塑剂含量

2024-03-27热敏型可修复分子印迹固相微萃取纤维的制备及其应用

2024-03-27回收过程中不同回收位点酵母发酵性能研究

2024-03-27冷冻食品包装相关技术要求

2024-03-25豆渣发酵工艺优化研究及其腐乳产品开发

2024-03-24“双万计划”背景下食品科学与工程专业教学体系改革与构建

2024-03-24基于电子鼻的休闲豆腐干快速判别分析技术

2024-03-24运用ICP-MS对不同地区果梅中稀土元素含量分析

2024-03-24地方本科高校食品微生物学实验技能型教学体系的优化

2024-03-24不同炒干条件下夏季日照绿茶的品质变化及香气成分比较

2024-03-24酿造米酒发酵条件的优化

2024-03-24食品快速检测的影响因素和参与比对试验的管理

2024-03-24婴幼儿配方乳粉中甲醛的测定及实验室间协同验证

2024-03-23一种利用真空冷冻干燥技术制作冻干银耳梨子羹的实验方法

2024-03-23焦糖色对黄酒稳定性的影响

2024-03-23牛骨胶原蛋白肽制备工艺优化及抗氧化活性分析

2024-03-23不同解冻方式对冷冻竹荚鱼品质的影响

2024-03-23饮料中咖啡因含量测定不确定度

2024-03-23基于矩阵分析法的回转清理筛运动参数仿真优化

2024-03-22焙烤对核桃乳关键性香气成分的影响分析

2024-03-22分光光度法测定葡萄糖含量的研究