食品论文

2023-02-03运动营养食品在学校体育中的应用

2023-01-30原料成分对浓香型白酒发酵糟醅感官质量的影响

2023-01-30液相色谱法测褪黑素中氯美扎酮的不确定度评定

2023-01-30三种植物精油对樱桃番茄保鲜效果的影响

2023-01-28不同浸提温度对茶叶茶氨酸的提取影响

2023-01-26响应面法优化脱乳清风味调料乳的生产工艺

2023-01-26基于OBE理念的课程目标达成度评价研究——以“食品工艺学”课程为例

2023-01-26PCR技术在食品检测中的应用研究

2023-01-25食药两用植物地梢瓜的研究进展及应用探讨

2023-01-15油性食品中脂溶性抗氧化剂快速检测方法的建立及研究

2023-01-15反式-2-己烯醛的生态生理功能及其在果蔬保鲜中的应用

2023-01-15发酵石榴汁工艺优化及成分分析

2023-01-12致泻大肠埃希氏菌检验用标准菌株的研究

2023-01-11野生黑茶抗氧化活性研究

2023-01-09小麦中呕吐毒素的分布规律及加工影响

2023-01-09某酿酒厂污水处理工艺流程研究

2023-01-08冰箱果蔬高压静电场保鲜技术研究

2023-01-08高浓度含磷食品废水处理改造工程实例

2023-01-08全自动水溶蛋白速测仪快速测定豆类中水溶蛋白的含量

2023-01-06双螺杆挤压膨化改性人参水溶性膳食纤维饮料的研制

2023-01-06以豆渣为原料制备膳食纤维零食的研究

2022-12-25紫苏沙果饮料的开发研究

2022-12-25牛初乳的化学组成、动态变化及资源利用

2022-12-25有机酸对泡菜亚硝酸盐和生物胺的抑制作用

2022-12-25《营养膳食设计实验》线上教学探索及评价

2022-12-25分子生物学在食品检验中的应用

2022-12-24基于微信的公选课风味茶制作课程教学研究

2022-12-24油炸肉制品中丙烯酰胺两种不同检测方法的比较研究

2022-12-23氟苯尼考在产蛋前期鸡蛋中的残留规律及膳食暴露评估

2022-12-23PCR技术在食品检测中的应用分析