食品论文

2022-10-20低糖高纤维常温发酵乳工艺及配方优化

2022-10-20岩藻黄质的抗脂质氧化活性研究

2022-10-19气相色谱法同时检测农产品中有机磷类、有机氮类和氨基甲酸酯类农药残留技术的研究

2022-10-19《食品安全与卫生学》与高校食品安全与卫生学课程思政教学研究

2022-10-18浅谈茶饮料对运动员体育运动中保健作用的影响

2022-10-18中国营养学会发布《2020年中国人群轻食消费行为白皮书》

2022-10-17基于产业计量的蔗糖产业质量提升

2022-10-17高效液相色谱法测定市售茶叶中8种人工合成色素及风险分析

2022-10-17胡萝卜-柚复合果蔬饮料的研制

2022-10-17超高效液相色谱-串联质谱法同时测定清咽类保健食品中14种β 2 -受体激动剂非法添加物

2022-10-17固相微萃取气相质谱联用分析贵长猕猴桃中挥发性成分

2022-10-15培养原料种类的减少对人工窖泥发酵剂菌群结构的影响 全文替换

2022-10-15红托竹荪多糖的耐缺氧及抗运动疲劳能力的研究

2022-10-15北京市售畜禽肉类食品中多氯联苯的污染特征及风险评价

2022-10-15视觉元素在食品包装设计中的运用

2022-10-15稳定同位素技术在牛奶及奶制品溯源应用中的研究进展

2022-10-11星点设计-效应面法优选陈皮健脾固体饮品的提取工艺

2022-10-11牛乳中嗜冷菌及其耐热酶研究进展

2022-10-11触觉下的老年果汁包装设计研究

2022-10-10低糖海藻饮料的掩腥研究及感官品质分析

2022-10-10我国油料产品品质的近红外光谱快速检测技术研究进展

2022-10-10乳酸菌和酵母菌的添加对低盐酱油品质的影响

2022-10-10西兰花自发式气调保鲜的实验研究

2022-10-10QuEChERS法萃取-气相色谱-三重四级杆串联质谱法检测大葱等鳞茎类蔬菜中6种杀菌剂的分析方法

2022-10-09超声波与物理场组合食品技术研究进展

2022-10-08新型大枣去核机的设计及运动分析

2022-10-08阳光玫瑰葡萄酵母菌多样性及酿造学特性分析

2022-10-08黄水对浓香型白酒酒质的影响

2022-10-08土豆红豆鱼香肠的制作工艺

2022-10-06苹果酵素自然发酵工艺优化及品质分析