食品论文

2025-05-28石榴皮中酚类化合物药理作用研究进展

2025-05-27菱茎营养成分及重金属含量测定与评价

2025-05-27烤甘薯浸膏提取工艺优化及香味成分分析

2025-05-27岛津AA-7000原子吸收分光光度计的日常维护及故障排除

2025-05-26酥梨柚子复合果醋发酵工艺的研究

2025-05-20不同添加剂对肉丸品质特性的影响

2025-05-15纳米Ag/ZnO-壳聚糖复合涂膜对带鱼鱼丸的保鲜性能研究

2025-05-15金樱子果渣中脂肪酸与玉米淀粉包合物的制备及性能

2025-05-15苯乳酸和醋酸联用对单核细胞增生李斯特菌的协同抑菌机理

2025-05-13非标记定量蛋白质组学分析冻结方式对中华管鞭虾肌肉差异蛋白质的影响

2025-05-13亚油酸比例对油脂热稳定性的影响

2025-05-11重庆地区辣椒、花椒、八角中真菌毒素污染状况分析

2025-05-11现代食品工程原理实验教学剖析及改革探索

2025-05-11桃金娘果实加工利用及其活性成分提取技术研究进展

2025-05-10农业和食品分析领域近红外光谱检测技术的应用研究

2025-05-08母乳低聚糖的结构与功能研究进展

2025-05-08一株降尿酸海洋微生物菌株的筛选鉴定与培养条件优化

2025-05-08提升食品检验准确度的策略探析

2025-05-07苹果皮膳食纤维饮料的开发

2025-05-07动画元素在食品包装设计中的渗透

2025-05-06食品微生物检验检测中新技术的应用研究

2025-05-04食品检验中仪器分析方法的有效应用

2025-05-01免疫亲和柱全自动净化-超高效液相色谱-串联质谱-全碳标记内标法精确测定粮油中玉米赤霉烯酮

2025-04-27响应面优化黑曲霉生物发酵花生粕脱除黄曲霉毒素研究

2025-04-27基于模糊数学的酿酒辅料稻壳综合评价方法

2025-04-26三文鱼在冰箱-18℃、-60℃条件下的冻藏品质变化研究

2025-04-15地域文化在食用菌包装艺术设计中的应用

2025-04-11鱼鳞明胶-琼脂-AgNPs复合膜对枇杷的保鲜效果

2025-04-01食用菌中功能性物质的研究进展

2025-03-30能力验证中单增李斯特菌的分离与鉴定